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2016年2月3日 星期三

屏東林師傅烤肉滷味

香揚巷和民生路口的林師傅烤肉滷味,招牌很大但攤子很小,攤位前總是有人在等候

因為在屏東出生長大,往返之間雖然也知道民生路和香揚巷口有家烤肉攤生意很好,
不過因為生活圈不在那一帶,往往是有事經過因此不曾停留購買(尤其都那麼多人啊.......),
直到住了安心學苑,既然享有地利之便當然要吃吃看囉!
這一吃某人就愛上了,每次一回屏東便吵著要吃烤肉,所以也買了好幾次,
因此以下就是我們吃過有拍到的種類:

烤肉攤,用木炭將食材烤得香噴噴的

滷味攤,這區還沒買過,應該也會不錯吧

前排是各式可選取的食材,工作人員面前那排是人家選好待烤的

也有點餐單,這張很重要,因為上面有訂購電話:P

各式燒烤會用紙袋分別包裝

黑輪外皮有點微酥,刷上烤醬和調味粉烤得很好吃

青椒和杏鮑菇,清脆多汁

香菇也很啾西

金針菇肉串,是用里肌肉片包裹金針菇,肉片加上脆脆的金針菇口感很不錯,
這款點單上沒有,是現場看到的

其他沒有獨照(?)的雞翅膀、雞皮、豬肉串等也都不錯,香腸個人覺得還好

不過我們必點的是這款大腿,整隻雞腿刷醬碳烤得很香,份量又夠吃起來很過癮

外酥內嫩又多汁的烤雞腿

因為個人自小喜歡的是廣東路商展的烤肉攤,所以對於這家的評價是覺得也不錯吃但似乎還不及記憶中的味道(回憶總是最美?),不過某人就蠻喜歡的,所以幾乎每次回去都要吃一次;
因為吃過好幾次,雖然不是每次品質都很一致(也有吃過覺得普通的雞腿),但大致來說還蠻穩定的,火候控制得很好不會有太生或過頭的情形,
他們的烤醬也很香,雖然烤醬是一樣的所以味道類似,不過不同的食材還是有不同的口感;
因為味道都有一定水準所以生意很不錯,從傍晚開始營業時就可看到有人在等候了,現場等候需有些耐心,
不過他們很貼心還有電話訂購服務,所以我們都是打電話訂餐後再下去拿,
若住屏東或有機會前往附近,很推薦可以吃吃看哦!

林師傅烤肉 <~~~剛剛才發現竟然有烤肉宅配網呢!(雖然只有兩種套餐)
0927-950389 屏東縣屏東市民生路4-3號

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