30年的好朋友阿貓甜品屋,初次見面請多指教 |
之前似乎是在我的後台吧,無意間看到有人搜尋嘉義綠豆露而來,心想原來嘉義也有好喝的綠豆露嗎?
不過咕狗了一下,發現嘉義的綠豆露是固體的,跟源記的綠豆露很不一樣,且也是嘉義人從小記憶的一部份,
既然看到這麼特別的綠豆露,當然作了記號,趁著到嘉義時找了去,外帶一些回家嚐嚐看:
正面,除了綠豆露杏仁露外還有菜燕,都是寒天製品 |
蜜番薯散出甜甜的香氣讓人很難抗拒,而且排得好整齊看起來就很好吃(?) |
熱熱吃鬆軟香甜的蜜番薯,冰過會帶Q勁也很好吃 |
蓮子湯和綠豆湯 |
綠豆的狀態:P |
蓮子湯還有白木耳,蓮子也鬆軟可口,且放蠻多蓮子的 |
傳說中的綠豆露 |
類似源記的綠豆露作成洋菜凍的感覺,不過甜度濃度都比較低 |
杏仁露 |
杏仁味道也偏淡,不過吃起來蠻清爽的 |
個人覺得還不錯,雖然是比較老式的傳統點心,但用料實在自然就會是好滋味,感覺也很養生,
雖然說不上什麼特別之處,且或許成長習慣不同吧我還是比較愛喝的綠豆露,不過若到嘉義嚐嚐這樣的小點心,不只可以了解在地人的飲食習慣,感覺也蠻消暑的(當然不是現在這個季節啦:P),
有到嘉義想吃點甜湯冰品的話也不妨嚐試看看哦!
阿貓甜品屋
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