屏東新順成冬瓜糖

屏東百年老店順成行，外觀很不顯眼，常常刻意去找了還看不到
(不過經過那一帶時常常聞到濃郁的冬瓜糖香氣，循著香味應該就找得到了吧:P)

從小每到夏天，家母便會去買冬瓜糖回來煮冬瓜茶給我們喝，熬煮時的香甜氣味成了記憶中夏天的一部份；
大概是因為自小習慣了這樣的口味，長大後喝一些其他名店的冬瓜茶都覺得味道不太夠，喝來喝去還是喜歡這個味道，所以也常趁著回屏東時前往購買。
近期回屏東再度前往，既是從小到大生活的一部份，就也拍些照做個記錄囉！

新做的招牌，應該有助於辨識.........吧？

店內空間，擺滿了各種糖類產品；小時候媽媽也常買他們家的麥芽糖給我們吃

還有這種長條白冬瓜糖，現在好像不常見了

裡面有很多冬瓜片的傳統手工冬瓜糖(現在好像都叫冬瓜磚比較多)，
還有更大包的，這是最小的(兩斤)

其實可以煮很大鍋，不過因為太大鍋冰箱放不下，所以我習慣煮濃一點，要喝的時候再隨個人口味調淡；
畢竟太濃可以稀釋，太淡就沒救了:P

冰涼的冬瓜茶(也可以喝熱的)

煮完的冬瓜片也可以吃，口感不是人人喜歡；但放了片冬瓜片感覺就是很真材實料:P

不知道為什麼，總覺得還是這家的冬瓜茶煮起來比較香甜呀！(還是我煮太濃了？^^")

至於要煮多久才算恰到好處，說實話我也不知道XD，
理論上煮到冬瓜片呈柔軟半透明狀就可以了，但個人覺得熬久一點會更香，有著焦糖的香氣，

冬瓜磚沒有要馬上煮的話要冷藏保存，否則也是會發黴的；
前陣子聽說這家在自由路開了分店，還有賣冷飲(包括自家的冬瓜茶)，為此特地找了去，想喝喝看專家煮的冬瓜茶是什麼味道(順便買冬瓜磚)，
結果完全不是冬瓜茶的味道啊.........對此我們的結論是應該是舀錯別種茶給我們了.........~"~(不過喝不出來是什麼茶ㄟ很奇妙)
當時已要離開屏東因此也沒機會確認，但感覺還蠻兩光的，所以就不另文記錄了:P，

總之個人很喜歡這家冬瓜磚的味道，看官方臉書也有宅配服務，喜歡冬瓜茶的話推薦可以嘗試看看哦！

新順成商號 (禮拜天公休)
08-7225719 屏東縣屏東市民生路169號

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