嘉義燒肉觀止 II

燒肉觀止，車停地下室沒有拍到外觀，所以貼張內部空間

眼看烤肉節中秋節要到了，應景一下來寫個燒肉好了；
因為上次去了燒肉觀止非常的喜歡，後來又要回南部時，一聽到日期是在周末眼睛都亮了：
燒肉觀止都是晚上才開，只有假日的中午有營業，既然剛好是假日要往南走當然機不可失，趕緊打了電話訂位，開心的準備吃燒肉囉！

MENU

限量供應的時菜(？)

也有套餐組合，左邊是兩人份的，右邊是三人餐

吧台座位

桌面陳設

招待的雞湯，香濃好喝

梵提曼玫瑰檸檬汽水和木村咖哩汽水

玫瑰檸檬汽水顏色很漂亮，也喝得到玫瑰香氣很特別

其他的汽水口味；咖哩汽水真的有咖哩味很有趣，而且不會很違和

吉拉朵生蠔，服務人員說是有客人特別訂所以專程進口的，連限定菜單上都沒有可遇不可求

碩大肥美的生蠔，不過不是我的菜所以兩顆都是某人的，據他說口感很脆很好吃

中卷酒醋沙拉，中卷厚實鮮甜，搭上巴薩米克醋很不錯

用陶鍋煮的白飯，可免費續但有限量

烤荷蘭進口白蘆筍，粗壯的白蘆筍感覺像蔥段

烤好的白蘆筍搭配火腿，甜嫩多汁中還帶著微苦

和牛組合，這樣是一人份；想多吃些別的所以只點了一份

板腱肉；雖然只有一片但服務人員還是很貼心地分成兩半

肋眼，也分到半片，軟嫩多汁

上蓋肉，就是所謂老饕牛排使用的部位，軟嫩入口即化

牛小排的油脂豐富，可吃到油脂的香氣

肋間五花，有嚼勁富香氣

牛腹肉，油花很多，很適合搭阿里山山葵食用

橫膈膜，很有肉味和嚼感

台灣豬頰肉和伊比利Bellota 豬腹肉，因為沒端上桌面展示，所以只有遙拍一張:P

烤好的台灣豬頰肉，很容易好吃的肉但這真的很好吃，Q彈又酥脆

Bellota 豬腹肉，油脂豐富但帶點松阪豬的脆彈感

雞橫膈膜，說用的是桂丁雞，QQ脆脆有嚼勁

21天乾式熟成牛臀肉

瘦肉味道很濃厚，但肥肉有點多

起司漢堡排

是用和牛和伊比利豬處理下來的邊肉製作的漢堡排，雖然沒辦法吃十份，但點一份是一定要的

吃完心情還是很好，和牛真的好好吃啊~伊比利豬也不錯、還有桂丁雞哪.........(今年小英國宴也有使用桂丁雞所以最近蠻紅的，不過之前在樂埔町已經有吃過了)，能吃到各種好食材真的很開心，
而且各項食材比起坊間似乎相對便宜，像熟成牛肉我好像沒看過這種價格的，吉拉朵生蠔每顆200也低於市價，連玫瑰汽水後來無意間看到PCHOME 的特價都相去不遠，不知道他們要賺些什麼？不過不管他們賺什麼反正我感覺賺到了呀哈哈哈哈！(貪小便宜歐巴桑)(好啦我是有點替他們擔心：如果經營不下去我就吃不到這樣的美味了啊......Q_Q)
總之吃完還是很開心，而且消費雖不低但CP值真的很高，才剛吃完就想著下次不知道什麼時候能夠再來，若有機會前往的話真的不要錯過哦~

燒肉觀止 (平日中午不營業)
05-2813355 嘉義市西區中興路467號

地圖連結


燒肉觀止 I