中壢華泰名品城雞玉錦拉麵

華泰名品城的雞玉錦拉麵

之前因為知道桃園高鐵站那邊開了一家華泰名品城，想說距離不遠有機會可以前往，便上網看看開了些什麼餐廳(結果還是只關心吃的:P)，
看到有一家雞玉錦拉麵據說是日本的排隊名店， 原本叫錦拉麵，但是因為在台灣也有店同名故更名為雞玉錦拉麵，
聽說老闆還親自搬來台灣坐鎮監督，既然如此品質應該是很不錯吧！所以一有機會就和某人去用餐，近期又再度前往，因此這裡是兩次的記錄整理：

華泰名品城

店內空間

廚房玻璃是透明的，可以看到製程

菜單，這是初訪時拍的

二訪時的菜單，雞濃熟白湯部分由鹽味改成醬油，其他倒是沒什麼更動

單點菜色和搭了飲料的菜單(感覺這種菜單很畫蛇添足)

菜單封底強調對於食材的講究

二訪時的新品菜單

蘋果汁，味道頗濃

初訪時某人點的雞濃熟白高湯豪華鹽味拉麵

我點的是雞香醇清湯醬油拉麵

雞湯看來清澈，但很香濃好喝，雖然調味對台灣人來說有些鹹，但配上彈性佳的拉麵感覺很有味道

雞香醇清湯叉燒醬油拉麵，和上款拉麵差別就是多了三片叉燒

他們的叉燒肉也很軟嫩好吃

雞南蠻韃靼汁，韃靼汁就是塔塔醬，他們的塔塔醬加了很多水煮蛋

斷面秀，肉質軟嫩多汁，皮也很酥脆

雞屋小辣咖哩，碗蠻深的

很日式口味的可口咖哩飯，肉塊也不會太少

黃金酥炸油豆腐，長得跟MENU的不太一樣啊......，附了薑末可加在醬汁裡使用

長得很方正又燙口，要從牆角攻克不太容易，口感很結實，
且沾醬不是一般用的日式柴魚醬油，比較濃稠又量少不太好沾，若是菜單裡原本的形狀應該會比較容易食用吧

新品菜單的蒜香奶油飯

本來以為只是單純的蒜香奶油炒飯，結果還加了不少叉燒肉塊；
雖然不算炒得很均勻，但濃濃的蒜香加醬油炒過的香氣仍然很吸引人

圓滾滾肉丸將

真的很圓滾滾，而且很大顆頗有份量

加了起司有牽絲的口感，感覺不是用絞肉所製作，倒像是煮過的叉燒肉？這家的肉品都是用叉燒肉嗎？

之前因為聽說人潮眾多排隊要等蠻久的，所以一直遲遲沒有前往，不過大概我們都是利用剛開始營業的時間前往，所以很幸運的不用久候就有得吃，而往往吃完出來就看到大排長龍生意真的蠻不錯的；
吃完覺得雞玉錦拉麵的食物大致上都有一定的水準，雞湯拉麵雖然調味偏鹹，但是蠻道地的日式口味，且蒜香奶油飯意外的好吃又相對平價，是很值得推薦的單品，我們都還蠻喜歡這家的口味(但炸豆腐就普通了一點:P)，是去逛華泰名品城或搭高鐵時不錯的用餐選擇，
但有時人潮頗多，若是搭車趕時間就需多斟酌了。

雞玉錦拉麵
03-2870102 桃園市中壢區春德路189號3樓

地圖連結