金車生物科技水產養殖研發中心(金車鮮蝦養殖場)

礁溪金車鮮蝦養殖場

上一篇常青海鮮園講到金車鮮蝦養殖場，想想也來寫一篇好了，
畢竟也是個不錯的地方，有冷氣吹有地方坐廁所也乾淨停車又方便還可以學習與蝦有關的知識，
更重要的是！有美味的現撈活蝦可以吃啊啊啊啊啊～～～(.............)
自從第一次去了之後，每次去宜蘭幾乎都會去報到一次，所以也去了蠻多次的，
所幸蝦的照片都一樣，做法也只有一種，有變化的環境則是貼過去的照片也沒意義，
所以還是以最近一次到訪的照片為主，輔以一些過去的其他品項照片：

金車相關產品展售區

用餐區，常常不小心就包場了

活蝦水族箱，看到又有蝦了好開心啊！(以前還賣過龍蝦，不過沒吃過；上面兩個空水族箱就是裝活龍蝦的)

很有活力的游來游去

燙好了的鮮蝦，這是五百克的份量(價格有稍漲一些；除了價格的波動外，也會因蝦的大小做調整)

會附上山葵和醬油，不過其實原味就很好吃了

看這新鮮的光澤！新鮮的真的肉質很脆很鮮甜很有彈性，好好吃呀～～～

某次不巧沒有現撈活蝦了，也可代為料理冷凍蝦，其實也很好吃，但是跟活蝦的照片擺在一起賣相真的差好多啊！XD

這是特大SIZE的，殼有點薄不太好剝，可是也鮮甜有彈性

今年五月去的時候鮮蝦大缺貨，連冷凍品都沒有！只好看看還有什麼可以吃(都來一趟了，沒吃到點什麼不甘心呀)

所以就買了一份干貝吃；這是進口的

沒有這樣吃過ㄟ，還蠻妙的，而且看起來有點過熟又流失了很多湯汁感覺好可惜，不過吃起來還是很鮮甜多汁

另一角設了很多水族箱，展示各種不同的蝦，以下簡單貼幾種

毛茸茸看不出來是什麼，像海葵一樣

其實是網球蝦，羽狀的是他們的前肢，可以過濾浮游生物吃

珊瑚蝦，身體上的裝飾很多，隨水漂動蠻美的

黃金蝦

海葵蝦，很難發現它的存在

性感蝦，因為翹著尾巴一直搖晃而得名的吧，蠻可愛的

白襪蝦，身體紅得很漂亮

它的地址很奇妙，第一次去的時候照地址使用導航，卻繞了很久找不到，反而找大塭路可能還容易些(不過剛剛以Google 地圖搜尋，卻能標出正確的位置；咕狗大神真神！)；
大概也是因為這樣，所以一直不是很熱門的地點吧，不過去了一次之後就會一試成主顧(？)，
養殖區有開放參觀，時間可以詢問他們的工作人員，有蝦類的相關問題也都可以請教他們，
可說是不只美食還有知性之旅挺不錯的(不過去了這麼多次我們從來沒去參觀過:P)，附近的蘭花園等設施也很不錯(又都免門票)，
有空的話很值得去走走看看~

金車水產事業部

地圖連結
趴趴日記地圖


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