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2016年5月16日 星期一

太麻里北里毛蟹

北里毛蟹

之前前往台東時,總在海岸公路看到好些毛蟹的招牌,看媒體報導也看到台東產毛蟹,不過感覺毛蟹是很不便宜的東西啊~因此一直不敢貿然嘗試;
印象中的毛蟹都出現在日本旅遊節目,看起來蠻大隻的似乎比較有肉,某人原本不太愛吃蟹類就是因為剝殼麻煩肉又只有一點點,既然是大隻的應該能吃的部分會比較多吧!
只是電視裡看到的日本毛蟹都不便宜,來到台灣的毛蟹更是身價不凡,既然台東就有產毛蟹,想必產地價格會比較親民?於是想有機會去台東時該找機會嚐嚐看;
這次去台東知本溫泉之旅,路上又看到毛蟹的招牌,便決定進去試試看:

內部空間

大型水族缸裡有很多毛蟹

嗯...........跟印象中的日本毛蟹長得不太一樣啊......

老闆娘問我要大中小哪種,依尺寸計價;
本以為這缸是小的、大的在別處,因此選了大的,結果也是從這缸中撈.....感覺大小無明顯差異?

菜單

炒龍鬚菜,好吃

魩仔魚煎蛋

清蒸鳳梨魚

不知道是什麼魚,肉還蠻厚的,好吃

毛蟹上桌了,這樣是大隻約半斤多一些的份量;
原本是秤斤賣,老闆娘說大的一斤約有七八隻,我說不想那麼多所以抓了五隻

用蒜頭炒得很香;大隻的其實也不大,螯有很多毛,跟大閘蟹比較像

雖然體型不大但也有很多蟹黃蟹膏,應該真的成熟了吧?再放也不會長更大了......

連很細的地方都有肉

看到毛蟹上桌有點嚇了一跳,想不到真的這麼小隻啊........(難道以為煮一煮會變大?),感覺只有蟹黃蟹膏可以吃吧?
不過光吃蟹黃蟹膏好像又太浪費了一點,於是詢問老闆娘要怎麼吃,老闆娘說就跟吃大閘蟹一樣啊!
但是當時還沒吃過大閘蟹說,於是老闆娘才教我們怎麼啃腳的部分,感覺跟嗑瓜子有點類似呢,可以想像當地人三五好友聊天小酌閒嗑牙的畫面,應該是不錯的消遣,
本來某人嫌麻煩不愛吃螃蟹,在專人指導後(?)也吃得如行雲流水,且終於明白啃螃蟹的樂趣所在,後來去吃大閘蟹也吃得很開心;
但因為肉不多又八肢纖細(?),啃起來蠻花時間的(我們啃了一個多小時......而且主要是我在慢^^"),基本上不太適合時間不多的遊客,
且原來台東的毛蟹跟我印象中的日本毛蟹長相差那麼多,咕狗了一下原來電視中常看到的日本毛蟹正式學名叫伊氏毛甲蟹(俗稱北海道毛蟹,真正的日本毛蟹則是指日本絨螯蟹),跟台灣東部的台灣絨螯蟹(俗稱青毛蟹)完全是不一樣的物種,
如果一開始就知道的話我應該不會吃吧,看牠們這麼瘦弱總覺得該留一線生機給牠們;
當然北里毛蟹還有很多其他的菜色,雖然叫北里毛蟹倒也不一定去了就非吃毛蟹不可,像剛剛看到菜單裡還有傳說中的浪花蟹耶!有機會再去嘗試看看囉~(結果殘害更小的蟹類:P)

北里毛蟹
089-780647 台東縣太麻里鄉台九線400K處

地圖連結

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