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2015年8月17日 星期一

桃園享食風味麵館(已搬遷)

不太顯眼的享食風味麵館,位於桃園成功國小附近

之前在網路上看到享食風味麵館,說有生牛肉川燙麵,一直想吃吃看生牛肉川燙麵的我當然是馬上就記錄起來了;
且因為發現享食風味麵館去慢食堂算順路(?),於是某天便先去享食風味麵館吃午餐,再去慢食堂吃冰;
之後又因為近日炎熱很想吃乾拌麵,忽然想念起都蘭秋霞麵店的酢醬麵,想到享食風味麵館的麵條很不錯,他們的酢醬麵一定也很好吃吧!
興沖沖衝去結果赫然發現他們沒有酢醬麵啊.............(崩潰)(但乾拌麵也很好吃啦)
總之因為去了數次,所以一併整理囉!

內部空間

點餐單,可免費加麵一次

涼拌小黃瓜,醃漬得恰到好處沒什麼多餘水分,很清脆好吃

大腸頭,很厚實有嚼感,不過淋醬比較不合我口味

滷牛腱,淋醬是一樣的,而且淋得更多.....

滿漢全席麵

牛肉牛筋牛肚都有謂之滿漢全席

牛肉很厚而且燉得很軟,好吃!

美國生牛肉川燙麵(Choice);Prime 等級的要價近三倍,點不太下去:P

會現場淋上熱高湯將肉燙熟,湯頭還不錯

完成;馬上吃可吃到牛肉的嫩度,越放會越老(廢話)

拉麵的粗細剛好,而且彈性不錯;但是我不喜歡萵苣.......

乾拌牛肉麵,有附一碗紅燒湯

牛肉很大塊

厚度也很厚

乾拌半筋半肉麵

乾拌麵中間都有一坨蔥花肉燥

牛肉也又大又厚

晶瑩剔透的牛筋

Q~~~ㄉㄟˋㄉㄟˇ~非常軟嫩好吃

這種略細又有彈性的拉麵,真的好適合做乾拌麵哪;雖然沒看到蒜泥但應該加了不少,有濃濃的蒜香


附的紅燒湯還有不少空心菜

川燙生牛肉麵雖然看起來油花也不少,吃起來還是感覺略偏柴,果然還是要Prime 會比較理想吧?但為了那麼一點油花(?)要多出雙倍的價格是否值得就見仁見智了,
基本上我個人是覺得吃過、知道是什麼味道就好了,相較之下還是傳統牛肉麵比較好吃,且也感覺得到店家的用心;
而以肉、麵、湯三部份來說,肉跟麵我們都很喜歡,湯就還好,但比龍記更合我們的口味,
能在這麼近的距離(至少比起宜蘭......)就能吃到這樣的牛肉麵真是令人開心哪!
而因為沒有特別愛他們的湯頭,所以有乾拌麵的選項也是另一件令人開心的事,大熱天也免得吃得汗流浹背;
只是雖然乾拌麵很好吃,但我真的好想吃吃看他們的酢醬麵哪.........老闆不考慮出一下嗎?:P

享食風味麵館
03-3365739 桃園市桃園區三民路三段36號※已搬遷至統領百貨B2美食街,並更名為東豐庭牛肉麵。

地圖連結

3 則留言:

  1. 版主您好^^
    上網搜尋,看見此篇食記
    請問能否借用,分享至享食風味麵館粉絲專頁?

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