大同樸食養生小館泰雅風味餐

樸食養生小館

之前從部落格後台看到有人因搜尋樸食小館泰雅風味餐來到本格，心想我是有寫過樸食甘味小館但泰雅風味餐是怎麼回事？
搜尋了一下原來宜蘭大同也有一家樸食養生小館，且賣的是泰雅風味的無菜單料理感覺很特別，於是就放進清單裡打算有機會可以吃吃看；
日前去武陵賞櫻剛好會經過，原本想應該先訂位比較好但因為路程較長不太確定路況和抵達時間，所以還是決定抵達後有需要再前往詢問，若未訂位無法供餐附近還有山舍餐廳等，
結果當天路況意外順暢很早就到了，店家都還在準備中，不過老闆娘人很好還是讓我們進去用餐了：

店內有許多與泰雅族相關的文物

一串串的非洲大蝸牛殼

用餐空間其實蠻寬敞的，人多一些也容納得下

老闆娘很自豪的茶，蠻好喝的

紫米飯

第一道是冷盤加熱炒的組合

百香果醃大頭菜

馬告小米醃豬肉，味道微酸很特別，和柳橙片一起吃也很搭；
泰雅族傳統是用白米醃肉且是吃生的，老闆娘家改用小米醃製較沒那麼黏稠，且炒熟了比較沒有心理障礙XD

刺蔥放山雞，刺蔥很多香氣很明顯，雞是他們自己養的肉質很有彈性

一人一碗的南瓜湯(其他菜色都是兩人份的)，還放了鈕扣菇和枸杞等

炒高麗菜

漂亮又好吃的紫山藥捲

因為是無菜單料理，店家準備什麼吃什麼，所以是以人數計費，每人收費400，

整體而言個人覺得還不錯，很有泰雅族特色又不至於無法接受，食材也多半取自當地健康又環保，
且雖是走養生路線但也不會淡而無味難以下嚥，老闆娘也很健談還會熱心介紹附近的景點(老闆娘本身是附近的英士村人)，

如果有到附近旅遊，對泰雅風味餐又有興趣的話，樸食養生小館也是一個不錯的用餐地點。

樸食養生小館泰雅風味餐

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