中壢土鍋子泰式料理

土鍋子泰式料理

之前在蘋果看到土鍋子的報導，因為在中壢因此特別留意了一下(蘋果在北部真的好少介紹雙北以外的美食啊！)，
因為感覺蠻特別的，而且又在中壢，於是標記了起來打算有機會可以吃吃看；
不過因為那一帶不太好停車，有時去了明明不是公休日竟又遇到沒開，所以一直找不到機會嘗試，
原本看報導內說中午有便當可供購買，想說吃不到火鍋不然先吃吃看便當好了，但到了門口又覺得不像有賣便當的樣子，而且門口也沒有貼任何販售便當的告示，所以還是放棄，
總之隔了好一陣子才終於有機會前往用餐：

內部空間

有套餐菜單，不過因為想嘗試沒吃過的土鍋子火鍋，所以未選擇套餐

菜單封面很有泰式風情

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菜單，土鍋子有基本的配料盤，可選牛瘦肉或豬瘦肉，也可加點其他火鍋料

桌面陳設，有片假葉子感覺也很南洋風

飯鍋，用的是茉莉香米，飯可吃到飽，50元/人

土鍋子的菜盤，除了高麗菜空心菜外，還有一些魚餃和蛤蜊

土鍋子本尊，外觀很樸拙可愛，底下用的是炭爐

湯底有四種可選，我們選的是泰式東北香茅鍋

 湯頭很香濃好喝，但是香茅很多常會咬到很礙口(特別是放了蔬菜後香茅常混在蔬菜間)

肉盤，外圈是我們選的豬瘦肉，另外還有豬肝和透抽，以及一顆蛋黃

服務人員說要將蛋黃攪拌均勻後一起下鍋，吃起來比較滑潤

燙好的透抽還不錯，豬肉是溫體豬但有點厚比較不易熟，燙熟後不太好咬很卡牙，豬肝蠻嫩的

火鍋沾醬

泰式下雨豬

炭烤松阪豬再加泰國糯米粉拌炒，蠻辣的

老虎的眼淚

牛肉醃漬後炭烤，調味有點鹹，味道很夠炭香味足肉也很柔軟

之前撲空後上官方臉書查詢，得知店家的土鍋子消耗殆盡，從泰國訂的土鍋子又卡關，因此暫時無法供應，似乎耗損率很高，即使如此店家仍持續供應感覺很有心；
吃完覺得土鍋子頗異於平常吃的火鍋蠻特別的，但個人不覺得有特別好吃，只是沒吃過感覺很新鮮有趣；
泰式料理的部分味道很夠口感也不錯，雖然泰式下雨豬蠻辣的有些不太適應，不過也是很有特色的料理，
雖然土鍋子火鍋個人沒有特別喜愛，但料理的部分還不錯，而且其他還有很多菜色，或許有機會再嘗試看看其他的餐點吧~

土鍋子泰式料理 (周一公休)
03-4255669 桃園市中壢區中美路二段89號

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