埔心貝林古堡葡式蛋塔

彰化埔心的貝林古堡葡式蛋塔

之前在蘋果的報導看到羅厝天主堂對面有一家趴著睡的蛋塔，說蛋塔皮有256層，感覺很費工似乎很值得一吃，因此標記了起來(前陣子食尚玩家也有介紹)；
後來南歸去燒肉觀止的時候，看看時間因為離訂位的時間還有點早，太早到也不太好意思人家可能還沒準備好，因此看了看地圖上的標記有沒有什麼可以順路前往觀光或購買的美食，
剛好看到貝林古堡葡式蛋塔，對面就是很有歷史的羅厝天主堂，遊覽和購物兩個願望可以一次滿足:P，而且距離高速公路不遠不會太繞路，於是下了交流道去走走看看買盒蛋塔：

對面便是羅厝天主堂

旁邊提供的歇腳空間

可以坐著乘涼吃蛋塔，店家還有提供免費的咖啡

販售蛋塔的是旁邊的建物

工作人員忙碌的製作和包裝蛋塔

當天的六種口味蛋塔，有時似乎會有更動，不忙時老闆娘也會親切的招呼試吃

買了一盒黃金乳酪酥試試

一盒大約七八個吧，乳酪香氣濃郁

乳酪酥層次蠻分明的口感不錯，乳酪內餡也很香吃起來很涮嘴

蛋塔外盒，感覺很有質感頗適合送禮；買了綜合的

號稱256層的酥皮真的膨得很誇張；由左至右依序是抹茶紅豆、竹炭、巧克力、黑糖、原味、原味(？)

塔皮酥鬆內餡綿密，而且底層還有濃郁的巧克力醬，口感豐富

當時雖是假日，但上午時間還好人不多不用久候，老闆娘也比較有空，親切的招呼之外還可以聊上幾句，原來老闆娘也是中壢人呢；
購買時老闆娘交代24小時內要進冰箱(低頭看錶開始計時)，三天內要吃完，保存期限短所以無法多買，不過老闆娘還給了集點卡(即名片)，說永久有效可以慢慢集；
吃完的感覺是的確比一般蛋塔好吃，而且還有內餡口感很不錯，熱吃冷吃都各有不同的表現(老闆娘很推薦冰過以後的布丁口感，但我個人喜歡酥脆的塔皮所以還是比較喜歡常溫)，
外觀大方送禮自用都適合，離交流道也不遠順路買一下很方便，對面又是羅厝天主堂，如果開車累了，過來走走看看休息一下吃個蛋塔蠻不錯的，有經過很推薦可以來試試看喔~^^

貝林古堡葡式蛋塔 (周一公休)
04-8284156 彰化縣埔心鄉羅厝路二段29號

地圖連結