銀座杏子日式豬排(中壢SOGO店)

中壢SOGO 8樓的杏子豬排.........的候位區；先放這張是因為這邊才有明顯的招牌:P

一直以來聞名杏子豬排許久，不過因為在台北，比較沒有機會吃到，所以始終無緣；
日前到中壢SOGO 覓食時，意外看到原本Mr. Onion 牛排的位置正在改裝，說杏子豬排即將進駐；
天啊終於有機會吃到傳說中的杏子豬排真是太令人開心了！
於是過了一陣子，想到應該改裝得差不多了吧，便直接前往查看，結果剛好遇上營運首日，
雖然剛開始不免有些小狀況，但整體而言瑕不掩瑜，豬排也如傳說般美味讓某人一吃就愛上，因此後來時不時就說要吃豬排，
所以雖然開幕至今不算太久，但也累積了好幾次的用餐記錄；
因為點過好些種且有些有重複，於是還是按照慣例按菜單排序，日後若要寫實品菜單版也方便一些XD，
至於附餐部份就不一一重複貼了：

旁邊才是入口櫃檯

內部空間，裝飾用的炊灶周圍也是座位。不知道是不是故意的，新開未久便已斑駁

菜單

首頁是介紹他們使用的材料........嗯？原來續味噌湯要錢，不是免費續的

菜單其它頁，套餐加60元有甜點飲料，可自選50元款的甜點飲料各一
(是說官網比較清楚啊還是看官網吧)

桌邊調味料

沙拉淋醬，白色的是紫蘇沙拉醬，另外會送上後方的酸甜柚子醬；
一般來說我不太愛酸的淋醬，不過這款柚子醬倒是比較合我的口味(或者該說紫蘇醬太不合我口味了)

豬排沾醬，分為辛口(辣)和甘口(不辣)兩款

招待的小菜大根絲，餐前會送上熱烤茶

大根絲的口感很不錯

生菜沙拉，高麗菜絲不夠可續

點單純(？)的豬排便會送上焙炒過的白芝麻，磨碎後再加豬排醬

主餐的部份；這是TORO里肌肉套餐

厚度頗厚份量又大，所以需等候一些時間

麵衣酥脆、豬排柔軟粉嫩又多汁，光是沾點鹽就很好吃

厚切里肌豬排套餐

一樣很大塊也頗有厚度

其實與TORO里肌肉外觀上並無明顯差異，不過熟度控制就有差了；是因為這種一定要熟透嗎？

里肌豬排鍋膳套餐

有我不喜歡的未熟蛋；趕緊趁鍋還在沸騰將豬排翻面^^"

醬汁調味偏重，吸飽了醬汁的豬排柔軟入味很下飯

杏子招牌特餐

有豬排、蝦排、蔬菜膳等三種主餐，可以滿足想吃不同口味的期望

蝦排裹了滿滿的鮮蝦，很真材實料脆彈可口

豬排則是腰內肉的部份，一樣外酥內軟

蔬菜膳則是豆皮裹牛蒡絲油炸

這份套餐還附了茶碗蒸及甜點飲料，感覺很超值

手工豬肉漢堡排套餐

某人初訪看到有漢堡排就開心的點了，結果是長條狀的絞肉排，跟想像的差異太大讓他很失望

內部也有點乾沒有期待中的豐沛肉汁；不過份量挺大的，相較之下也算是真材實料吧

咖哩里肌豬排套餐，附了蕗蕎、福神漬和冰水感覺很道地

豬排外酥內嫩、咖哩醬味道也不錯，是尋覓許久的咖哩豬排飯啊！

博多黑咖哩豬排套餐，可選里肌、腰內或蝦排，這是里肌豬排

豬排熟度很剛好，黑咖哩味道濃郁且辣味較明顯(日本咖哩都很不辣啊)，好吃！

一樣是博多黑咖哩豬排套餐，這份是腰內肉

腰內肉質較軟，不過當然分量也較少

在期間限定的家庭套餐間看到明太子豬排，但沒有單點的菜單，還好詢問後是可以單點的

明太子黑豚里肌豬排套餐

因為是在片開的豬排中夾入明太子，所以不太容易均勻，有的看起來很少......

有的則是爆卵狀態；熟度雖然看起來很熟，但大概因為是黑豚吧，還是很柔軟好吃

米飯的部份有越光米和紫米飯可選，不過我們都只有吃白米飯，飯也煮得很好；不夠可續

湯的部份據說有五種輪換，不過我們去過這麼多次都是只有這兩種

野菜味噌湯

海帶芽味噌湯，有時海帶芽多到要擱淺一般

加點的馬鈴薯燉肉

肉是去皮五花肉，肉及蔬菜都燉得很軟很入味

炸雞塊

似乎是以雞胸肉為主，不過也外酥內嫩很多汁

加購的甜點飲料，餐後會送上熱綠茶，若有加購甜點則會一起送上；
這是可爾必思和抹茶可爾必思，剛開始時飲料味道偏淡，現時已好多了

柳橙汁

初訪時有黑醋栗霜淇淋

杏仁豆腐口感不錯

白咖啡布丁也很軟嫩又有咖啡香

地瓜香草冰淇淋

香草冰淇淋底下有厚厚一層地瓜泥，有點難想像的搭配卻意外的好吃

冬季限定的紅豆湯

陸續去了這麼多次，自然是覺得品質有一定的水準，
尤其我一直想吃的咖哩豬排飯也令人滿意，終於找到符合期待的咖哩豬排真是讓人太開心了！
此外點過的其他款大致也都不錯，連一向在豬排店很少加點的甜點飲料也常加點(以往不點一方面是因為太飽，不過主要還是覺得很雞肋:P)，
深深感覺杏子果然名不虛傳，難怪生意會這麼好，有時會有併桌的需要；
因為下午沒有休息，若不想久候的話，也可利用離峰時間前往用餐哦~

銀座杏子日式豬排

地圖連結