大池豆包店

大池豆花豆包豆漿店

很有特色的招牌.......寫的是大池豆皮店

大池豆包店可說是慕名許久的一家店，因為我蠻喜歡豆製品的，一直很想嚐嚐看傳說中的手工柴燒生豆皮，
而且它近幾年名氣越來越大，時不時就會在各種媒體上看到相關的報導更是讓人亟欲前往，
只是池上不是很容易去到的地方，尤其南橫公路封路之後更是沒什麼機會到訪；
這次台東之旅因為有七天六夜之久自然比較有餘裕，於是規劃了一天的山線(台9線)行程，當然大池豆包店是一定要放進去的(其實根本是山線日的主要目的之一吧)，
終於可以吃到嚮往已久的生煎豆包了~~~(開心)

很簡單可說有點簡陋的環境，其實就是家庭豆皮廠門前擺幾張桌椅這樣，因此也難免有蠅蟲亂飛

旁邊堆了許多木柴，用柴燒感覺好費工哪

鐵皮屋內正在製做豆皮

一張張晾起的豆皮

這邊表面也結了膜也快可以撈起來了

正在風乾的乾豆皮

現場的點餐單

香煎豆包

新鮮豆包的豆香味好濃噢！而且煎得外酥內軟好香好好吃~(心)

豆花是很單純只有加糖水的傳統豆花，也很香很嫩

買了一包乾豆皮，大小剛好蓋住圓凳

用來煮火鍋口感也很不同於一般的炸豆皮，雖薄但仍帶有Q勁

因為吃了生煎豆包很喜歡，但礙於生豆包難以保存，因此吃到一半便衝進去(很怕搶輸其他顧客XD)詢問老闆娘可否買豆皮，
老闆娘說訂單很滿不過可以喬一包給我，有一包也就偷笑了因此無法多買，
因為還要好幾天才能回家所以詳細詢問了保存方式，原則上要冰冰箱冷藏，但因為是乾燥豆皮所以幾天內沒冰還不至於馬上壞掉(當然還是要盡量保持陰涼乾燥)；
離開之前我們也有買了豆漿路上喝(無糖微甜各一杯)，可說所有產品都買齊了(可以寫實品菜單版？:P)，
豆漿也很香濃且沒有粉感或者燒焦味，雖說以手工豆漿來說這是理所當然的但好久沒喝到這樣的新鮮豆漿了啊.........(感動)
總之大池豆包店的豆類相關產品都很實在又新鮮，雖然用餐環境不是很好，但來吃個點心還蠻不錯的，很推薦給也喜歡豆製品的朋友~

大池豆包店
089-862392 台東縣池上鄉大埔村大埔39-2號

地圖連結


大池豆包店 II