2012年5月24日 星期四

千鶴坊


千鶴坊是宜蘭地區頗有名氣的日本料理店,生意也相當不錯,若要前往用餐建議先訂位;
當天我們點了不同價位的兩種主廚套餐,
以下分別介紹:

680的套餐菜單

所以這是.........夏日蘋果沙律?蘋果在哪?(不過有水蜜桃啦) :P

炎夏清爽魚生,好吃

海老天搭蕎麥冷麵,炸蝦有兩尾耶!也很新鮮好吃~蕎麥麵就覺得失色了些,黏成一團完全分不開
三色地雞捲,雞腿肉很嫩,好吃

鮪里肌佐松露醬,聽介紹說是鮪魚下巴肉,
應該是滷過的吧,調味較重但也因此比較不會覺得鮪魚的腥味那麼明顯,還蠻像吃滷肉的

鮮魚味噌汁,用碎魚料煮的湯,不過還是很鮮甜好喝

甜點是芝麻雪花糕和鳳梨,鳳梨很甜,芝麻口味的雪花糕也是第一次吃到,好吃!




接下來是880套餐的菜色

南方澳當季魚生;這是鮭魚吧?所以南方澳有產鮭魚?不過總之很好吃啦!我愛鮭魚~

海蝦幕斯紅酒醋

金沙虎蝦,很香很脆;鹹蛋黃裹著的麵衣酥脆、虎蝦新鮮肉質脆彈,好吃!

法式羔羊沒了換的豬肋排(不過後來看到羔羊排跟豬肋排價差不少ㄟ.....當然可能份量也不一樣啦),
這也不錯,不過醬味重肉不多,感覺也乾了些

海皇貝殼付

一口珍味,有飯、海膽和鮭魚卵

鮪里肌香煎,熟度可以自己控制,不過不用太熟就可以吃了,也很好吃哪!

鯛魚湯葉乳香蒸,生豆皮包裹鯛魚,調味比較清淡的一品,不過也很新鮮美味

魚首味噌汁,看菜名應該是要出現魚頭?不過也還好沒有,啃魚頭很麻煩吧;
不知道是什麼魚的肉塊,肉質很有彈性

一樣的甜點

整體而言每道菜味道都不錯,這一餐吃得很開心,
希望很快有機會再訪~

千鶴坊  (手機上網還有優惠喔~可惡太慢看到了XD)

地圖連結

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