大安俺の漢堡排 山本

俺の漢堡排 山本 台北本店

因為總是被日本節目中流出汩汩肉汁的日式漢堡排所吸引，但在國內卻遍尋不著，幾次吃的漢堡排總離想像中的口感有些差距，某天心血來潮便上網搜尋日式漢堡排，
無意間看到台北有間俺の漢堡排；說到 俺の 系列，也蠻常在日本節目看到的，以CP值佳聞名知名度頗高(不過........剛剛才發現我好像誤會了，兩者似乎是不同的公司XD？)，
總而言之既然是由日本引進的店，應該可以吃到接近電視中介紹的充滿肉汁的日式漢堡排吧？！因此相當喜出望外，
為了避開人潮，找了個某人休假的平常日就前往報到了：

MENU，前後頁分別說明該店的講究之處

商業午餐和加購的附餐，因為有護貝反光嚴重，將就參考^^"
因為想點不同的配菜，我們分別選了AB各一

店內空間

點餐附贈的自家製野菜果汁，單點會比較大杯，喝起來就像波蜜果菜汁:P

與加價附餐的飲料可爾必斯排排站

加值購附餐A的配菜野菜豆腐沙拉

豆腐是雞蛋豆腐，蔬菜很鮮脆，淋的雖是和風醬但酸味不會太強烈，不愛酸的我也OK，整體還蠻搭的

加值購附餐B的配菜酥炸多利魚

炸多利魚肉質很軟滑，蠻接近那個魚的口感，外酥內嫩很不錯，搭了塔塔醬更有味道
(話說近期發現路邊有些炸物攤會以多利魚冒充那個魚；但是多利魚有比那個魚便宜嗎？)

某人的經典山本漢堡排，用加熱過的陶碗盛裝，上桌時醬汁仍滾沸著

圓鼓鼓的漢堡排裡包了乳酪餡，初吃香濃但有點易膩，搭配的醬是八丁味噌特調醬，義大利麵拌醬汁很不錯
(另附白飯和味噌湯，各可續一次)

我的香蒜漢堡排餐

漢堡排上堆疊了蒜味奶油、炸蒜片外，搭配的還是香蒜醬，一整個蒜到底，標榜喜好重口味者必嚐

但蒜片被大蒜奶油浸濕不太酥脆(或是原本就沒很脆)，香蒜醬也沒有很蒜，不懂重口味在哪

漢堡排夾開來肉汁是不少，但吃起來卻沒有想像中的爆漿效果，蠻紮實的有肉塊的嚼感

內附的味噌湯，鹹度頗道地

雖然附餐的部分都還不錯，但對於主角漢堡排本身必須說有點失望，
是沒到不好吃的程度，但也不覺得有特別美味，也許是我期待過高或者抱著錯誤期待吧？
之前看電視介紹漢堡排總是特寫肉汁如湧泉般的畫面，因此心中對日式漢堡排的想像是類似小籠包般會爆漿的口感，
如今吃到了正統日系漢堡排，雖然肉汁也不少，但口感硬是比較結實，所以我想應該是我誤會它了.......(遠目)
整體而言還是不錯，而且旁邊就有地下停車場停車蠻方便的，停好車上來走沒幾步路就到了更是讓人喜出望外(？)，
若是想嚐嚐看道地日式漢堡排或原本就熱愛漢堡排的話，山本應該是值得一試的店~

山本のハンバーグ
02-27113816 台北市大安區光復南路260巷1號

地圖連結