中壢TEN屋好吃燒‧文字燒‧鐵板燒專門店

中美村三樓的TEN屋

之前大概因為是看到媒體報導吧，突然很想吃大阪燒，尤其一直沒吃過文字燒很好奇想吃吃看，
只是我所知道的大阪燒除了夜市之外好像都還蠻遠的，心血來潮想起TEN屋好像很多分店，不知道離我最近的是哪一家？
於是上網搜尋了一下，沒想到就在中美村剛開了一家！興奮之餘，馬上就和某人去報到了：

中美村還蠻多餐廳的，但是也換得有些頻繁，像一樓的樂義就......

內部空間

鐵板燒的桌子，操作是從旁邊控制的

桌面，鐵板很燙要小心；
菜單因為種類太多就沒拍了(放棄)，可參考官方臉書菜單

桌邊調味料，服務人員都會詢問口味再添加，若是自己想加也OK

我們點雙人套餐，內附的飲料先上

材料來了，都會由工作人員操作，我們只要等吃就好

首先是牛筋起司鐵板玉子燒，有大量的蔥花

工作人員先煎蛋液，再將牛筋起司等放在中間

捲起來煎好就可以分食了

蓬蓬的玉子燒

趁熱吃起司有點牽絲還不錯，不過牛筋切得很碎口感像蒟蒻

干貝好吃燒的料感覺蠻豐富的

干貝會先略煎後切小塊，其他材料拌勻後先倒一半，將干貝放在中間再倒上另一半

因為頗有厚度，這道要花點時間慢慢煎熟

煎好後抹上御好燒醬

服務人員詢問要什麼口味的美乃滋，可以選兩種；這是原味和芥末

然後就可以分切享用了；可惜沒有柴魚片，看不到柴魚片跳舞

這麼厚還是煎得很漂亮，外層煎得香脆，裡面的大量高麗菜也清脆多汁，且吃得到鮮美的干貝

豬文字燒

加點的麻糬，他們會先將麻糬仔細的煎到表皮焦脆

不同於御好燒，文字燒是先將料撈出來

先拌炒至熟

在中間大略挖個凹洞，將液體倒入拌炒，感覺像和水泥？

大約這個狀態，就可以從邊邊吃起了

有焦了有焦了(興奮)

用文字燒專用的小匙子刮起邊邊微焦的部分吃

飯後甜點是冰淇淋

看菜單有好多種，什麼廣島燒好吃燒摩登燒的燒得人眼花，很多都很想吃吃看但又怕分量太多，最後還是選了基本款的雙人套餐，套餐可選的也很多剛好想吃的都吃得到；
因為之前看日本節目說文字燒是東京小朋友放學後常吃的零食(昭和時代？)，將煎得焦焦的邊一點一點刮下來吃，感覺好像很香很好吃啊~所以一直想吃吃看，
而就是因為文字燒會將整片鐵板弄得都是鍋巴，而且慢慢刮很耗時，所以店家會安排在其他餐點都出完後才開始處理。
原本文字燒加點麻糬是因為看電視上說加了麻糬會更有黏性，感覺也會更容易煎得恰恰吧？ 好像會很好吃所以加點的，
不過因為他們先煎過外皮，所以麻糬並不會跟文字燒融為一體，反而因為太有存在感有些礙事:P，
而且文字燒比我以為的還要液體，並不是那麼容易焦，跟想像中有一些落差啊....
吃完的感想是還不錯蠻有趣的，不過雖然有人從頭到尾服務，這個價格來說並不算貴，
但是與其說吃美味，個人是覺得主要是吃趣味跟氣氛吧，雖然味道是比夜市的好但價格卻貴上不少，感覺CP值沒有特別高，大概偶一為之就好~

TEN屋中壢店
03-4250105 桃園市中壢區中美路一段12號3樓

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