2016年5月7日 星期六

壯圍海世界複合式碳烤

海世界複合式碳烤,也有遊覽車來ㄟ

之前在電視節目看到介紹宜蘭美食,其中的碳烤吃到飽看起來很誘人,連平凡的雞翅也被老闆烤得很好吃的樣子說是他們的招牌,
且除了很多一般吃到飽燒烤比較少見的海鮮食材外,竟然還有整尾的鮮魚啊!
鮮魚好像都不便宜感覺吃個兩尾就回本了吧!老闆這麼大器不怕人吃我們還能不去吃垮老闆嗎?!(誤)
但跟某人說某人卻視為畏途,怕海鮮類很難烤尤其整尾的魚感覺就很難駕馭啊!我跟他說老闆有教學不用擔心,他才勉強被我說服;
不過假日感覺會很多人,平日又只有晚上才有營業,我們去宜蘭常是當天往返時間不太容易配合,
一直到前陣子有個兩天一夜的小旅行,才趕緊把握機會訂位前往:

內部空間,生意相當的好

自助區最角落是各式沾醬和燒烤醬,也有烤肉刷等工具

旁邊是各式燒烤及火鍋食材

傳說中的海鮮區

有堆成小山的澎湖牡蠣

各種不認識的鮮魚

還有白蝦小捲牛蹄蟹等,也有白帶魚和胖嘟嘟的香魚,
很想拿隻我愛的白帶魚烤烤看,但兩人要吃一隻似乎有點難度^^"

各式肉片

燒烤串

蔬菜區

也有沙拉吧,柳丁還要自我介紹一下XD

冰淇淋是擺在裡面那間

旁邊有自取的飲料

還有供應熱牛蒡茶,感覺好像很健康,吃燒烤可多喝一些:P

那就開始吧!我拿的第一盤,好像是黃雞魚

還有附了火鍋湯底,肉片我們幾乎都是用涮的

白蝦和不知道什麼魚的魚片,由於沒什麼把握掌控熟度,這盤都進了火鍋;不過魚煮起來微酸不是很好吃

木炭用的是炭精(吧?);其實雞翅不適合一開始火旺的時候烤,不過既然是招牌就忍不住想試試:P

繼續放了其他食材;黑輪很容易焦需要小心照顧^^"

魚烤得很焦看起來頗嚇人

不過皮剝開很細嫩多汁,烤得蠻成功的

澎湖空運來的牡蠣

店家繞行店內詢問供應的蜜番薯,當晚只遇到一次,所以要吃到也要看運氣?還蠻好吃的

試圖自己做大腸香腸XD,不過大腸沒有很好吃,鹹豬肉和青椒牛肉串倒是不錯

魚下巴也烤得很漂亮

再拿了一尾魚及好吃的牛肉串來烤

烤得也還不錯^^

覺得個人還蠻有烤魚的天分的,隨便烤隨便好吃(自賣自誇XD),
雖然只烤了兩尾魚不能說是經驗豐富,但感覺魚其實不難烤啊,不用顧不怕焦不需常常翻,反正皮都是剝掉不吃的不用烤得那麼漂亮:P;
店內食材頗多感覺得到店家的用心和誠意,因為很多都想試試看,結果吃完好撐,
雖然不是每一樣食材都很好吃,但有些也跟技術有關吧!最重要的海鮮類的鮮度倒是大致都還不錯;
店內消費最近有調漲,平日500/人(假日550/人),除了炭烤外還附了火鍋,不過炭烤每爐需加100元的開爐費,
即使如此個人覺得CP值還是很高,喜歡烤海鮮尤其是鮮魚的話,有機會真的很推薦可以去嘗試看看,
不過因為生意很好,若要前往最好先預約喔!

海世界複合式碳烤 (周三公休)
03-9373885 宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路49號

地圖連結

沒有留言:

張貼留言