壯圍海世界複合式碳烤

海世界複合式碳烤，也有遊覽車來ㄟ

之前在電視節目看到介紹宜蘭美食，其中的碳烤吃到飽看起來很誘人，連平凡的雞翅也被老闆烤得很好吃的樣子說是他們的招牌，
且除了很多一般吃到飽燒烤比較少見的海鮮食材外，竟然還有整尾的鮮魚啊！
鮮魚好像都不便宜感覺吃個兩尾就回本了吧！老闆這麼大器不怕人吃我們還能不去吃垮老闆嗎？！(誤)
但跟某人說某人卻視為畏途，怕海鮮類很難烤尤其整尾的魚感覺就很難駕馭啊！我跟他說老闆有教學不用擔心，他才勉強被我說服；
不過假日感覺會很多人，平日又只有晚上才有營業，我們去宜蘭常是當天往返時間不太容易配合，
一直到前陣子有個兩天一夜的小旅行，才趕緊把握機會訂位前往：

內部空間，生意相當的好

自助區最角落是各式沾醬和燒烤醬，也有烤肉刷等工具

旁邊是各式燒烤及火鍋食材

傳說中的海鮮區

有堆成小山的澎湖牡蠣

各種不認識的鮮魚

還有白蝦小捲牛蹄蟹等，也有白帶魚和胖嘟嘟的香魚，
很想拿隻我愛的白帶魚烤烤看，但兩人要吃一隻似乎有點難度^^"

各式肉片

燒烤串

蔬菜區

也有沙拉吧，柳丁還要自我介紹一下XD

冰淇淋是擺在裡面那間

旁邊有自取的飲料

還有供應熱牛蒡茶，感覺好像很健康，吃燒烤可多喝一些:P

那就開始吧！我拿的第一盤，好像是黃雞魚

還有附了火鍋湯底，肉片我們幾乎都是用涮的

白蝦和不知道什麼魚的魚片，由於沒什麼把握掌控熟度，這盤都進了火鍋；不過魚煮起來微酸不是很好吃

木炭用的是炭精(吧？)；其實雞翅不適合一開始火旺的時候烤，不過既然是招牌就忍不住想試試:P

繼續放了其他食材；黑輪很容易焦需要小心照顧^^"

魚烤得很焦看起來頗嚇人

不過皮剝開很細嫩多汁，烤得蠻成功的

澎湖空運來的牡蠣

店家繞行店內詢問供應的蜜番薯，當晚只遇到一次，所以要吃到也要看運氣？還蠻好吃的

試圖自己做大腸香腸XD，不過大腸沒有很好吃，鹹豬肉和青椒牛肉串倒是不錯

魚下巴也烤得很漂亮

再拿了一尾魚及好吃的牛肉串來烤

烤得也還不錯^^

覺得個人還蠻有烤魚的天分的，隨便烤隨便好吃(自賣自誇XD)，
雖然只烤了兩尾魚不能說是經驗豐富，但感覺魚其實不難烤啊，不用顧不怕焦不需常常翻，反正皮都是剝掉不吃的不用烤得那麼漂亮:P；
店內食材頗多感覺得到店家的用心和誠意，因為很多都想試試看，結果吃完好撐，
雖然不是每一樣食材都很好吃，但有些也跟技術有關吧！最重要的海鮮類的鮮度倒是大致都還不錯；
店內消費最近有調漲，平日500/人(假日550/人)，除了炭烤外還附了火鍋，不過炭烤每爐需加100元的開爐費，
即使如此個人覺得CP值還是很高，喜歡烤海鮮尤其是鮮魚的話，有機會真的很推薦可以去嘗試看看，
不過因為生意很好，若要前往最好先預約喔！

海世界複合式碳烤 (周三公休)
03-9373885 宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路49號

地圖連結