屏東廖家肉燥飯

廖家肉燥飯，不是很顯眼一不小心就錯過了

這家廖家肉燥飯其實是我從小吃到大的店，小時候是媽媽帶我來的，之後也會自己去吃；
不過一直以來都是午餐時間來吃排骨飯，是類似夜市快餐的滷排骨飯，很便宜不過並不覺得有特別出色，
但前些年看食尚玩家莎莎介紹到這家，原來這家該吃的是肉燥飯嗎？！(震驚)
因此找了機會便去嘗試看看，結果必須說，這是個人目前認為屏東最好吃的肉燥飯啊.......
後來發現雖然店家中午也有營業，不過其實是以早餐時段為主，因此也將其歸類為早餐店，
這裡是近期兩次早餐時間前往的記錄：

用餐空間是簡單的鐵皮屋

生意頗佳常需要排隊點餐取餐

價目表；櫃台另有一些青菜可選

鐵盤端了自己找位子坐，有位子就坐，併桌是很正常的事

另一次跟某人來，沒多多少東西....

肉燥飯(小)，肉燥是肥肉居多的碎肉末狀，加了等比例的魚酥

因為肉燥較細且滷得很透，拌勻後很容易跟飯和在一起，加上魚鬆很香很好入口

味噌湯，有很多高麗菜、豆腐和小魚乾，高麗菜加得多所以很清甜好喝

油亮的炸香腸搭配蒜片很過癮，滷蛋蛋黃頗大且有香氣，用的應該是鴨蛋，滷得很透很入味

它的肉燥飯真的很香很順口，肉燥味道很夠又不會太鹹，滷汁和魚鬆也加得很剛好不會太濕或太乾，拌勻之後用湯匙大口大口吃真的讓人停不下來，
雖然東西不多且是很簡單的小吃，不過卻是讓人吃不膩的好滋味，而且價格又便宜CP值頗高，是個人很喜歡的小店；
因為是以早餐為主，似乎很早就開始營業了(是真的很早，五六點左右吧)，讓需要體力的朋友們可以早早吃飽飽好工作，
但差不多過中午就打烊(其實就是屏東多數早餐店的營業時間)，所以若想吃的話最好早點去；
家姊就曾因為我推薦它的肉燥飯而特地前往，但過了中午已經在收了沒吃到抱憾至今:P，
有機會的話，真的很推薦嚐嚐看哦！^^

廖家肉燥飯
屏東縣屏東市公園東路120號

地圖連結