2016年3月12日 星期六

屏東佳家廣東汕頭牛肉爐

屏東民族夜市裡的佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐,生意一直都很好

因為民族夜市裡有三家牛肉鍋位置相近,且三家生意都很好,隆賓新園都吃過了,似乎也應該要試試佳家;
本來某人興趣不大,他覺得隆賓和新園都很好吃啊沒必要一定要試新的店吧,
但有次想去新園,結果說要半個小時才有位子,看佳家還蠻空曠的應該隨便都有吧,沒想到一問之下人家說沒訂位的話沒位子,
於是這也讓他好奇了起來,在屏東沒訂位吃不到應該是很好吃吧!
後來趁某個平常日又跑去碰碰運氣(雖然一樣沒訂位:P),這次總算吃到了;
因為初訪吃得很開心,後來有天用餐時間較晚,想說或許會比較容易有位子因此再度前往,
所以這裡是將兩次的用餐記錄整理在一起(再新增了一部分三訪的照片):

店內用餐空間,初訪去得早空桌很多,但其實都已有人訂位了

價目表

其他火鍋料都是到冷藏櫃自取,吃完再算盤子計價;旁邊架上還有一些乾料

餐具和醬料也是自取

桌上會準備好沙茶醬,需其他佐料再自己加,也有花生醬可以加

送上湯底準備開吃,桌上的蛋也是有用再算錢;這裡的蟹腿我覺得還好(所以沒有拍照:P)

湯底可選原味或沙茶,這是原味湯底,有很多開陽、扁魚、芹菜和高麗菜乾等,光這樣喝就很有味道了

鹹菜筍腸,看到有種懷念的感覺,很興奮的拿了

但其實我沒有特別愛啊........為什麼會懷念呢?(感覺它沒有很適合拿來煮火鍋)

油條,他們的油條和豆皮(沒拍到XD)都不錯,吸了湯汁很好吃

金針菇,配料盤都有用保鮮膜或塑膠袋套起來,不用擔心衛生問題

蛤蜊很水嫩又新鮮

丟了滿滿一鍋好熱鬧

主角的霜降牛肉盤,這是半斤的量;是說一樣是半斤這個真的差太多了啦!(一直耿耿於懷)

二訪的油花似乎更多一些,也放一張好了;除了牛肉還有酸菜、番茄、洋蔥、豆腐等配料

漂亮好吃的牛肉,且也頗有一些厚度

燙好的粉嫩牛肉,軟嫩又多汁

後來再訪的霜降牛肉盤(半斤)

松阪豬肉(一份)

將一份和半斤的肉盤放在一起約略對照一下

油花均勻,燙熟後脆彈可口

吃完好吃的牛肉鍋心情真的很好,尤其這是繼上次吃完不太開心的牛肉鍋後的第一鍋(還在講),
讓我們重新對牛肉鍋燃起了信心啊!(嗯?)
雖然不是每種火鍋料都合口味,但最主要的牛肉和湯底都很不錯,吃起來真的很過癮,
煮完的火鍋湯也很好喝,讓我一直很想用它煮粥可惜吃不下了:P,
難怪生意這麼好啊.......(事實上近期我們再度趁著平日想前往,結果爆滿啊!Q_Q)
若想前往的話最好先訂位;
這樣一來附近的三家牛肉鍋都吃過了,理應分個高下,但是我分不出來.........
三家的牛肉鍋都很好吃,且配料的部份各有高下,所以難以比較,
若喜歡牛肉鍋的話三家都很推薦哦!

佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐
08-7326074 屏東縣屏東市興市巷10號

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