桃園龍膽料亭

龍膽料亭，也有居酒屋，雖然不是很了解是不是空間有區分還是怎樣

某天因為睡不著，索性起來看電視，無意間轉到台灣尚青在介紹龍膽石斑(話說台灣尚青也於最近停播了有點可惜啊.........)，
看到節目裡介紹的龍膽石斑火鍋，店家將石斑切成長長的薄片在火鍋中涮感覺很吸引人啊！雖然從小吃的鮢過魚湯據說就是石斑，但沒吃過切成薄片的涮涮鍋，令人很好奇它的口感，
連見多識廣的主持人也說他們吃過很多石斑沒吃過這麼好吃的，這還能不吃嗎？
上網查了店家資訊竟然就在桃園(而且離慢食堂舊址很近)，而且店家就叫龍膽料亭，感覺是龍膽石斑的專家啊，這能不吃能不吃嗎？！
但上網搜尋相關資訊不多，官方臉書也讓人對消費方式摸不著頭緒，尤其看起來似乎是以筵席和桌菜為主不知道只有兩個人會不會被拒絕^^"，
於是去電詢問，店家說兩個人也可以前往，詢及石斑火鍋的消費說一份兩千(！)，兩個人剛好可以點火鍋套餐，
因為很想吃吃看，後來還是找了個機會前往用餐：

夜晚的龍膽料亭，加上燈光更有氣勢，感覺不是很好親近......

後方有寬敞的停車場，延著步道走可看見畜養池

一進門就是有各式海鮮的水族缸，巨大的龍膽石斑正悠游著......忽然有點於心不忍啊

空間很寬敞，板前的區域看起來也很華麗

板前前方即是人數較少的半包廂座位區，人少也可以來；另外還有許多包廂及宴會廳

桌面陳設

Menu，因為品項相當多所以只拍了前面幾頁，我們就是點雙人養生火鍋和綜合生魚片(上)

綜合生魚片(上)

鮮度普通，只有現磨哇沙米還不錯

養生火鍋(雙人套餐)，鍋底是柴魚昆布湯；
不知道為什麼放得離我們非常遠，別說不方便煮食了，連拍照都很難拍~"~
(桌椅質料不錯但也很重所以動彈不得......)

很大一艘船，種類還蠻豐富的可是.........

龍膽石斑魚片，並不像電視上看到的那麼精彩啊......份量也沒很多.........

雞蛋豆腐底下有鮮蝦，品質不錯很有彈性

蝦仁漿的蝦仁也很多

沾醬有三種口味，依序是泰式醬─海鮮，五味醬─蔬菜，胡麻醬─肉類，味道還不錯，

但我不懂為什麼一份兩千元的火鍋還要兩人共用一份沾醬

總之開吃吧；建議是先煮蔬菜海鮮再燙肉類，當然趕緊先涮石斑魚片試試

石斑魚片切得很薄很厲害，有別於從小吃到大的鮢過魚湯的口感很特別，可是也因為薄感覺份量好少啊......

餐後招待的水果，還不錯

因為是為了龍膽石斑火鍋而去的，且也不知道份量多少，所以沒有點太多其他東西，
基本上吃完是很飽，而且料的種類很豐富品質也還不錯，
但正因為是為了石斑而去的，石斑的份量卻只有這樣不禁讓人覺得有點空虛寂寞冷啊.........與其給一大堆有的沒的不如多切幾片石斑；
所以即使其他的食材品質味道大致都不錯，但仍只會記得『兩千元的石斑鍋只吃到這樣幾片龍膽石斑............O_O』(尤其我們是從石斑很便宜的地方來的......)，所以覺得CP值不算很高，
加上點的生魚片鮮度也還好，所以再訪意願不高；
當然我們點的菜色不多較不具有參考價值，
感覺生意還不錯或許其他料理有一定水準，且裝潢很氣派請客應該很有面子吧~

龍膽料亭 (週一公休)
03-3368999 桃園市桃園區民光東路151號

地圖連結