中壢墨庭鍋の物

墨庭鍋物

之前去過一次中壢的上乘三家涮涮鍋(現已改為墨庭鍋の物)，覺得印象還不錯，但因為不常去那一帶，而且生意很好要預約什麼的有點麻煩，所以一直都沒有再訪；
前陣子和某人要去大江覓食的時候，發現大江人山人海連地下停車場都進不去，於是馬上回頭，正在想不知道該去吃什麼好，突然想起墨庭鍋の物，於是再度來到了久違的墨庭，
幸好大概因為天氣正熱離用餐時間又還早，很容易就有位子了；但這一次吃到了好吃的澳洲和牛驚為天人，所以近期時不時就又想要去吃和牛.......
因為陸續去了好幾次，吃了一些不同的鍋物，所以就把它按出餐的順序整理在一起：

內部空間蠻大的

另外半邊

飲料區，我個人喜歡冬瓜茶冰沙加烏龍茶，不會太甜也比較沒那麼多冰

醬料區，白飯和碗筷自取，白飯免費，若要其它冬粉之類的主食則是加5元

醬料區還有一缸豬油，餓了可以先來一碗豬油醬油拌飯:P

每月新品推薦，這是最近一次去時的新品，不知是否換了:P

菜單，因為會反光不太好拍，就.......大概參考吧:P
點肉類鍋時小姐都會問肉片是否要加倍，加倍就是加單點價再便宜20~30

最新活動，其實一直都有，但贈送項目會不定時更換

一人一鍋的小火鍋，湯底是日式口味，也可加價50選別種湯底

基本菜盤，不會每次都一樣，但種類都不少，大致也都不錯

肉品的部份，某人初訪時點了當月新品骰子霜降牛肉鍋還加倍，但是骰子牛很不適合煮火鍋啊.......

澳洲九級和牛，每片都很大片，沒加倍的分量是這樣

加倍是這樣

油花真的很漂亮吧～

其實剛端出來都是冷凍的(冷凍才有辦法切)，但真的強烈建議把它放到完全解凍，
畢竟是這麼貴的肉，還是希望吃到它最好吃的狀態

試圖以無骨牛小排當比例尺

一片就可以把鍋子蓋住了(未解凍就煮會比較老，但比較容易完整呈現:P)

因為油花多，一放進去湯都變油了(建議湯不要大滾肉片吃起來比較嫩)

吃起來真的很柔嫩啊........(融化)

無骨牛小排(加倍)，還不錯，但是跟九級和牛比起來當然差了一些:P

某人點的，我不記得是什麼牛的牛(加倍):P

桔香雞腿排

雞肉吃起來感覺不是很新鮮，個人不推

當月新品的美國霜降牛肉(加倍)

也蠻大片的，吃起來也不錯，但是當然不能跟九級和牛比囉:P

滿300元套餐贈送的魴魚片，不錯

滿300元套餐贈送的梅花豬

滿300元套餐贈送的季節菇類，當天是金針菇

滿300元套餐贈送的手工魚漿麵，分量給很多，但吃起來有點微酸似乎沒有很新鮮，這款比較不推

加點的魚餃

白飯無限量自取的好處是有閒情逸致時還可以煮鍋雜炊(鍋底粥)，煮過各種食材的湯煮的粥味道真不錯；
但要煮之前記得要把浮沫先撈掉，而且要一直攪不然會焦底

吃過數次的感覺，以小火鍋來說算還不錯，菜盤的各式火鍋料還OK，贈送的部分品質大致上也還可以，肉品有一定水準(但雞肉真的不推薦:P)，分量又很夠吃完都很撐(不夠飽的話還可以吃豬油拌飯或煮粥:P)，
不過整體而言還是以九級和牛讓我們印象最為深刻，肉片很大片吃起來很過癮，肉質又柔軟，吃了這款其它的肉片都覺得相形失色啊.......所以寫起來也沒什麼熱情XD，
價格也不算太貴(相較於最近吃過的高級和牛燒肉.........QQ)，若是想吃有漂亮油花牛肉的火鍋，墨庭的澳洲九級和牛鍋是不錯的選擇~^^

墨庭鍋の物 (假日下午無休)
03-4611330 桃園市中壢區中園路135號

地圖連結


上乘三家涮涮鍋中壢店