2015年4月10日 星期五

屏東鮮采精緻廚藝小館 II

鮮采精緻廚藝小館

因為之前過年時吃鮮采小館的桌菜印象不錯,便打算有機會想試試看其他的菜色,
日前回屏東因為隔天有事要到台中,怕白天再出發時間會比較趕,便臨時決定提前出發,
想到要離開心愛的故鄉..........再回來不知道哪時候.........(不知道在演哪齣的),所以想吃豐盛一些XD,
於是想起鮮采小館,終於有機會可以試試看它的單點菜色了:

生意相當好

招待的小菜涼拌海蜇絲和醃南瓜

也是招待的冷飲........好像是香茅茶吧?:P


菜單,菜色不少很讓人傷腦筋;合菜還有好幾種就沒拍了

口水雞,有主廚推薦的標示所以點點看,盤飾很漂亮

雞肉很有彈性應是土雞肉,但是我對襯底的醃小黃瓜印象較深......

飯桶很可愛

但是內部容器不深飯量其實沒很多;當然不夠的話還可以加啦,只是我們菜點多了所以就沒加

豆酥鱈魚

肉蠻厚的,品質還不錯

服務人員推薦說限量的,何首烏烏骨雞湯

黑嘛嘛的一鍋,感覺對頭髮很好吧:P;但我對藥膳類沒有特別偏好,只覺得蠻油的....

脆皮肥腸

炸得非常的酥脆,很鹹香好吃

蒜香野菇,其實都是杏鮑菇

基本上是素的鹽酥雞,跟我們想像的蒜香野菇呈現的的方式不太一樣,
且杏鮑菇蠻大塊的雖說品質不錯但不太容易咬,吃飽之際來這樣一道吃起來很辛苦

招待的水果,看到我都傻了.........

切得好薄好精緻啊........(應該看得出來這不是在稱讚吧?),而且只有這麼兩片;
雖說那時候不是西瓜的產季給得很珍惜還算合理,但不能供應產季的水果嗎?

不知道是不是因為身在屏東基本上不太會餓到,(因為不餓所以)吃起來感覺沒有特別令人驚艷哪.........
而且吃完蠻撐的,不免覺得工作人員還推薦烏骨雞湯有點太多;
這幾道菜個人最喜歡脆皮肥腸,其他則雖不難吃但也就還好,沒有太多的感想。
倒是盤飾賞心悅目應該適合請客,感覺比較有面子,
不過希望請客時水果盤不會也這麼精緻啊........這又有點失面子了.......

鮮采精緻廚藝小館
08-7385060 ‎屏東縣屏東市自由路289號

地圖連結
趴趴日記地圖


鮮采精緻廚藝小館 I

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