2015年1月26日 星期一

江川居日式料理

因為本店太滿,另外增設的江川居用餐區,外觀看起來很優雅

江川居算是中壢的日式料理名店吧,每次經過總是很多人,
因為如此所以在數年前就曾經去過,當時因為沒有頭緒所以分別點了江套餐和川套餐試試,
不過當次用餐內容沒讓人有什麼太深刻的印象,且因為生意太好上菜很雜亂時間又拖得很長,讓某人吃得一肚子氣,因此之後一直沒有再訪;
不過既然它會生意這麼好應該是有其獨到之處吧,也許那次只是運氣不好,因此一直想找機會再試試看,
過了這麼多年某人也氣消了(最好是會記得啦),於是再度來到江川居:

不過要先到旁邊的本店讓服務人員安排座位,出菜也是都從這邊出

菜單,菜色很多頗讓人困擾

另外還有水族缸和冰桶有新鮮魚貨,點了一尾紅喉

被安排在板前(?)的位子,有些擁擠不過也沒辦法;面前的冷藏櫃有各種魚料

蝦蘆筍手捲

軟殼蟹手捲,放了米飯和蘆筍

綜合生魚片,大致還不錯不過鮭魚淋了芥末美奶滋炙燒感覺有點膩

鮪魚加海苔醬也蠻奇妙的

烤紅喉

蠻有厚度的,紅喉油潤細緻的肉質烤起來真好吃~

烤鰻魚,看單價不高所以點了,結果只有小小一塊,且有點腥味不是很好吃,算是這餐的敗筆

烤雞肉串,還OK,雖不大串不過價格合理

我點的是炙燒鮭魚蓋飯但我不確定來的是什麼(另外有鮭魚卵丼和鮭魚親子丼),
因為有鮭魚卵且生魚片沒有炙燒過,只有底下的鮭魚碎肉有炙燒過

跟其他料理對照一下,與一般蓋飯不太一樣只有飯碗大小,且料裝得很滿不太容易吃;
如果它是炙燒鮭魚蓋飯無誤的話雖然價格不貴似乎不該要求太多,但不是我想像中(想吃)的炙燒鮭魚蓋飯啊......

綜合上選握壽司

雖然味道不壞,不過比目魚鰭邊肉都跟別人在一起不知道是為什麼

這次吃完的感想,整體而言味道是不壞,但是感覺較不精緻,
由於食材本身品質不錯,所以基本上不至於難吃,但理應有更好的表現,這點不免讓人覺得有些可惜;
有些品項單看價格似乎蠻便宜的,但因為大小、份量和品質不一,以這次的用餐內容而言個人認為其實不算便宜,
加上生意太好用餐環境和服務態度沒有很理想,感覺CP值沒有特別高,
不過應該算是能用較低價格吃到一些不錯的食材的選擇吧!

江川居日式料理
03-4222212 桃園市中壢區恩德街46號

地圖連結

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