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| 大洲魚寮 |
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| 當天消費及訂位用餐資訊 |
因為之前去大洲魚寮印象都不錯，所以某人還蠻喜歡的，
因此一陣子沒去某人又想念了起來，休假前一晚心血來潮說想去宜蘭吃大洲魚寮，
這麼臨時才要訂位，別說可能沒位子了搞不好還會被罵吧~所以我就說要訂自己訂:P，
結果某人便自己打電話也順利訂到位了(............)，
那就來去吃大餐吧XD：
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| 大門後的竹徑現在長得跟綠色隧道一樣 |
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| 通過綠色隧道後便來到大洲魚寮的主體建築 |
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| 當天的位置；因為訂位時間較晚所以只剩吧檯邊的座位 |
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| 當日菜單 |
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| 前點沙拉：手工有機米苔目佐日式和風醬 埔里吊床百香果 |
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| 清口小飲仍是嘉義民雄產的聖女小番茄汁 |
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| 使用龍眼木炭的烤物 |
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| 碳烤松葉蟹鉗、中東椰棗夾烤核桃 |
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| 把蟹鉗掰開就可以吃到整塊蟹肉了，對於懶得剝殼的人來說很方便:P |
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| 糯米椒、山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串 |
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| 季節生魚片和壽司小點，服務人員都會建議由右至左食用 |
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| 明太子甜蝦佐小黃瓜 |
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| 海鮮小點，這是..........軟絲還是曼波魚皮的樣子？(沒什麼印象:P) |
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| 季節生魚片紅魽、鮭魚、旗魚 |
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| 北寄貝握壽司 |
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| 松露蝦水果壽司捲，旁邊的山葵是新鮮現磨的 |
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| 湯品是以小火鍋共鍋的方式供應，由於吧檯桌面空間小，海鮮料的部份服務人員端來就直接下鍋了 |
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| 有九洲帆立貝、魚片(當日魚肉是牛港鰺)、鮮蝦；是說這個九洲不知道是指哪裡？ |
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| 主菜的部份，這是某人的蔥蒸石斑魚 |
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| 我的是清蒸鱈場蟹佐水果薑醋醬 |
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| 主要是蟹腳，也有一些蟹身的部份；雖然有附工具但其實大都已經片開了，用筷子就可以直接吃 |
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| 鮮甜飽滿又多汁的蟹腿肉，吃起來很讓人心滿意足 |
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| 炸物仍是古早味芋頭糕，這是兩人份，好吃歸好吃但用同一個容器真的不是很方便吃啊...... |
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| 水果飲料和甜點 |
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| 愛文芒果鮮奶酪 |
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| 某人的是冰心綠豆皇 |
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| 水果，........普通 |
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| 現打奇異果汁，基本上算是冰沙，份量不多不過還不錯 |
雖然除了主餐之外，其他的感覺都跟上次大同小異，不過基本上仍有一定水準，而且吃到了美味的鱈場蟹(也就是一般所謂的帝王蟹)，所以覺得很開心吃得很滿足；
但某人不知道是否期望太高(畢竟這是他主動說想吃的)，吃完有點失望的樣子，
尤其我的主餐原本就預期分量不會太多所以也沒抱什麼期待(畢竟是北海道的鱈場蟹啊！)，但某人的石斑也不大塊而且幾乎都是骨頭，就讓某人吃得不太開心；
此外不知道是不是店家希望藉由餐序的調整讓常客不要覺得太一成不變
比如清口小飲出現的時機、烤物在生魚片之前、湯和主餐的順序等，如果湯在主餐之後上，某人主餐吃不飽的話還可以要求個白飯泡湯吃大概就不會這麼不開心了:P；
總之..........也不至於不好吃啦，但守成不易希望店家要注意啊.......
大洲魚寮 (週二公休)
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