新園牛肉爐(和生店)

屏東和生路的新園牛肉爐

話說去年過年原本就想去吃新園火鍋，但是臨時訂只能訂到八點的位置，因此取消轉往新味豐牛肉爐；
今年過年臨時要多訂幾天的晚餐，還有什麼比火鍋更適合人口少的家庭呢？於是趕緊去電詢問訂位；
新園的本店在民族夜市裡，在屏東和生路的是分店，前陣子甚至意外發現他們還開了林口店(尚無法確定是否是他們開的分店)；
但夜市本店不接受訂位只能現場候位，且考量過年時夜市人很多很難停車，於是還是詢問和生路的分店，
只是過年一樣訂位很滿，只能訂到五點(服務人員甚至說最好四點半就來吃一吃......)，
過年這麼熱門的時間還有店願意接人數少的客人已經很令人感動了，早點吃早點休息也好(自我安慰)，
於是還是訂了位，才終於吃到傳說中的新園牛肉鍋......(是說後來姊姊姊夫也有來，人數比預期中的多就是:P)

適逢年節人非常的多

台灣牛肉ㄟ~

各種火鍋的價目表

家姊先到，我們抵達時桌上已擺了一桌了，應該就是牛肉爐的鍋底吧，湯頭是扁魚湯

冷藏櫃有各種食材自取，吃完再按盤子算價格

這邊還有更多

另外還有熱炒區

自取的沙茶醬.........嗯？蛋也是自取？！

霜降牛肉，有兩盤，旁邊還有一些酸菜豆腐等火鍋鍋底，底下則是墊了洋蔥絲；
是說既然洋蔥絲是要焢湯用的，堆在底下不太方便哪

油花很美，這真的是本土黑牛肉嗎.........(難以置信)

關於這個牛肉，席間也引起我們的爭論：
因為印象中他們官網是標榜使用本土現宰極黑牛，本土耶！現宰耶！極黑牛耶！還是霜降肉耶！能用這個價格吃到真是太感人了啊！(拭淚)
但是我爹我姊都說不可能，說一般的本土溫體牛就已經很貴了，何況黑牛台灣也很少，而且還是這麼漂亮的部位哪可能這個價格，
是沒錯啦但店家是這麼說的啊........(很相信鄉親)，而且離去時看到門口的屠宰證明讓我更相信他們，
就算不是極黑牛這價格也超划算的啊！但是這樣真的有賺錢嗎..........(又動搖了)
總之不管真偽如何，牛肉本身是好吃的，相較之下其他丸類餃類配料海鮮等反倒沒什麼印象(所以也忘了拍XD)，
能以這價格吃到這種品質的牛肉真的很划算，大家一起吃鍋也很開心，難怪生意這麼好啊~

2015/10月更新：店家感覺不老實個人極不推，詳情請看此文

新園牛肉爐

地圖連結
趴趴日記地圖


新園牛肉爐(和生店) II