大洲魚寮 II

再度來到了大洲魚寮，這天天氣真好

因為上次對大洲魚寮很滿意，也很希望能趕快有機會再去，
這次帶某人去宜蘭小旅行，自然趕快訂了位，
於是時隔一個月後再度來到了大洲魚寮：

庭園造景這次就不多放了，僅以此張代表:P

餐廳主建築

這次坐另一邊的位子，櫃檯正在忙碌著

桌面陳設

當日的菜單，主餐本來只有這三種，然後又說還有牛排和櫻桃鴨及沙公，越來越難抉擇......(抱頭)
日期一目瞭然，轉眼又隔了一個月啊....:P

 

水果千島沙拉佐紅石榴

有木瓜、蓮霧、香蕉、葡萄、洋香瓜等；還不錯，水果都很甜

季節生魚片 + 壽司小點

金蓮花，是可以吃的花，沒有什麼特殊的味道，沾山葵醬油還不錯

雖然菜單上說是白嘉麗魚魚肝或北寄貝，但服務人員上菜的時候介紹說這是鮟鱇魚肝，這次還不錯沒什麼腥味

紅甘、鰹魚、鮭魚，鰹魚有略烤過，鮭魚很肥美，都很新鮮好吃

花枝握壽司

蟹卵玉子捲、龍蝦沙拉壽司捲，也很好吃；
山葵是新鮮山葵，本以為是阿里山產的，問了服務人員原來竟是自日本進口的

清口小飲，再度是民雄的聖女小番茄汁

烤物：炭烤紅糟味噌五花肉、糯米椒、山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串；
山胡桃是指山胡桃木吧？所以上次應該是菜單寫錯了

山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串

鮪魚斷面秀

用美國自然豬烤的紅糟味噌五花肉，依舊很好吃

某人的主菜香煎南方澳鬼頭刀

很香很誘人的樣子

厚度也很厚；肉蠻結實但帶有適當的油脂，好吃

我的主菜選擇櫻桃鴨，可沾玫瑰鹽或金桔醬，搭配襯底的蒜苗一起吃

看起來很焦但其實很剛好；它大概是紅樓烤鴨外我吃過第二名的櫻桃鴨吧

很肥但噴香的鴨皮和粉嫩多汁的鴨肉.............好好吃啊！我怕我以後吃不到怎麼辦啊！！！(滾)

配菜也很精緻

 

炸物干貝芋頭糕

芋頭還是很綿，外香酥內綿密真好吃

帆立貝蛤蜊排骨清湯，湯頭帶了點中藥味，蛤蜊也很大顆

真的有整顆的帆立貝(扇貝)耶

迷你法芙娜杯子蛋糕，第一次看到這麼小的杯子蛋糕，無從瓜分起；基本上就是巧克力的大小

拿鐵咖啡和三種起司乳酪蛋糕，也不大塊，上面像鮮奶油的也是三種乳酪之一，搭配核桃和藍莓淋醬很好吃

雖然離上次用餐僅隔一個月，菜單似乎沒有什麼太大的變化，本來有點擔心這次會失望，
好在雖然大致上看起來差不多但細節上仍有一些不同，且因為主餐做了不同的選擇所以用餐的感覺還是很不一樣：櫻桃鴨真的好好吃啊.........(流口水)
這次用餐的感覺也很不錯，每樣都很用心且美味，用的山葵還是新鮮自日本進口的下很重本啊！
話說有些人說新鮮山葵不會辣，其實應該不是這樣，辣不辣跟部位和磨法有關(將太說的XD)，這次就辣到我說不出話來:P；
總之大洲魚寮真是一個CP值很不錯的餐廳，不過若要前往記得一定要預約哦！

大洲魚寮 (週二公休)

地圖連結
趴趴日記地圖


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