2013年12月23日 星期一

鼎吉日本料理 III

久違的鼎吉日本料理

前陣子某人因為眼睛動了個刀,需要吃清淡一點,但吃久了(明明也沒多久)沒什麼變化,
於是想說去吃個日本料理好了,日本料理感覺也很清淡(吧?),
想到也有半年沒去鼎吉了,停車等也還算方便,於是就決定是鼎吉了:

主廚推薦菜單也躲得太隱密了......

當日生鮮魚貨

話說這應該是馬蹄蛤吧?黃金蜆好像一般是指另外一種,大家都亂命名很容易混亂ㄟ;
但是話又說回來,一樣是亂命名(?),叫蜆至少比蛤正確多了

慣例招待的毛豆

生魚片(上),結果是基本的鮪魚鮭魚和旗魚........當然部位比較好啦

但是我覺得看起來吃起來都很普通ㄟ......為什麼呢?

蝦蘆手捲和鰻魚手捲

飯很多而且煮得有點黏......

野菜天婦羅


蔬菜種類蠻多樣的,牛蒡絲餅好吃

茶碗蒸,蒸得很漂亮,味道也不錯

毛毛蟲壽司

多了一堆苜蓿芽.......是比較不膩但我很不愛苜蓿芽的味道說.......

鮭魚和紫蘇葉也沒有拌在一起了(壽司好像也變瘦了)

芥茉籽牛肉,牛肉底下襯了洋蔥絲可以一起吃,還有滷香菇梗也蠻好吃的

本來擔心芥茉籽不知道會不會很辣,還好它是調成蜂蜜芥茉醬蠻甜的,而且牛肉好軟喔~

換個角度

魚骨味噌湯,還是很好喝可是好像變小碗了;我不指望魚肉變多(反正也都是骨頭)但湯可以多一些嗎?

招待甜湯

這次吃的感覺.........品質好像不是很穩定,芥茉籽牛肉很好吃但生魚片手捲壽司等這些日本料理的根本卻好像沒有達到應有的水準,
如果以這個標準來說感覺價格就偏貴了,反而芥末籽牛肉CP值比較高些,
其實環境服務都只能算還好而已,希望食物的品質不要降低啊......否則實在沒太多去的理由說~

鼎吉日本料理
03-4910278 桃園縣中壢市正光街69號

地圖連結
趴趴日記地圖

鼎吉日本料理實品菜單版
鼎吉日本料理(中壢店) I
鼎吉日本料理(中壢店) II
鼎吉日本料理 IV (完結篇)

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