碳佐麻里日式燒肉(永康店)

聽說很讚的碳佐麻里日式燒肉永康店

之前陸續聽過台南有家燒肉很不錯，後來還聽說了高雄也開了豪華旗艦店，家姊要去吃之前還跟我炫耀......
上次臨時計畫去台東玩耍時，因為行程尚未確定也考慮過是否要在台南住一晚，
想到有機會可以去吃聞名已久的碳佐麻里燒肉，但又無法確定行程，
看了看官網永康店距離高速公路不遠停車又方便，考量時間和交通的問題於是先訂了回程當天的位子，
因此後來雖未在台南過夜，倒也順利的吃到了傳說中的碳佐麻里燒肉：

旁邊就是停車場，還有高大的小葉欖仁遮蔭漂亮又涼爽

停不夠附近巷子裡還有第二停車場

門口還有供應茶水很貼心

中央廚房？

各式酒類

靠近中央的是一般座位區

周圍還有包廂區

包廂是日式風格的下凹式座位，當然必須脫鞋

每間包廂都準備了一雙木屐，應該是方便人家去上廁所時可以穿，脫下來的鞋子也會幫忙收好很細心

我們的座位，包廂外圍也都有做造景很有質感

也有保溫壺裝著的熱高湯，很好喝

桌邊調味料

調味料多到需要說明立牌

雖然看起來像塑膠，不過餐具都是陶製的(但筷子.......)

用的好像是炭精，燒得紅通通的；附了豬肥肉可以抹烤網防沾

考慮了半天，最後決定點這個冷藏究極二人燒肉組合(菜單官網有，就不多貼了)

第一個上的是海鮮盤......店員解說都說建議大火烤肉、中火烤海鮮，小火烤蔬菜，卻先上海鮮是怎樣？

有大蝦

干貝和鯖魚

反正來了就烤吧；上菜時服務人員會說明烤的方法

干貝好了，開動~

櫻桃鴨

真美啊.........也很好吃，烤好很肥嫩多汁

果釀冰醋，這個不能續

某人的飲料綜合蔬果奇異子，
杯子很特別是斜的，配上綠色的蔬果汁看起來像竹子一樣；
以芹菜和蘋果汁為主，還不錯喝

我的金時芋冰奶，
金時芋是番薯的品種不是芋頭，搭上焦糖的香氣很香濃好喝

精選蔬食盤(鴻喜菇+玉米+青椒+起司芋頭燒)

冷藏綜合牛肉

冷藏牛排肉頗有厚度，烤好以後再用剪刀剪小塊分食

安格斯黑牛燒肉

冷藏牛肋條

松阪豬握壽司

是不錯吃啦但個人覺得松阪豬不適合做握壽司啊.....肉質比較硬脆有點難吞

生春捲沙拉

蠻清爽的還不錯

起司芋頭燒，烤了很久還是看不出冒煙了沒(服務人員說要等冒煙再掀鋁箔蓋)，
結果好像也還沒完全好，但底已經燒焦了，就這樣吧

雖然不是最佳狀態不過還不錯吃啦

粉紅色的紫山藥冰糖銀耳，很美又很養生的甜點

猶豫了很久之後選的冬瓜起司蛋糕，蛋糕體有加入了蜜冬瓜去烤，上層也以蜜冬瓜裝飾，
旁邊另外擺了蜜冬瓜，跟薄荷一起入口也很特別

雖然甜度很高，但是冬瓜糖的香氣很棒，好吃

某人推薦我去參觀一下他們的化妝室，真的也很不錯，還有造景

除了公用的洗手台外，每一間廁所(是說也才兩間就是了)裡也都有洗手台，而且還放了衛生棉等備品很貼心

碳佐麻里的服務之好從一進門就感受得到，不是很活潑熱情到讓老人家不太自在的裝嗨型服務但也不會很嚴肅讓人感覺有壓力，
菜單說明和介紹等都很清楚詳盡(而且為我們服務的人員聲音很好聽.......是有挑選過的嗎？)，
食材品質也不錯，熟食和甜點飲料等都很有新意又好吃，裝潢也很漂亮，
總之各方面都很用心，消費雖然不低但以這品質來說我覺得還蠻合理的，
是家吃完讓人很心滿意足的店，難怪這麼有名；好想再去啊..........(滾)

碳佐麻里日式燒肉

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碳佐麻里日式燒肉(府前店)