春上布丁蛋糕店

春上布丁蛋糕店，門口有一個日式小庭院，但左下角那娃娃也太不可愛了吧.....

一直聽說新竹新美珍的布丁蛋糕很好吃，但因為位於比較沒有機會去的芎林，所以一直都沒機會吃過；
前陣子才在網路上看到據說是新美珍的分店的春上布丁蛋糕，而且就位在我們常去覓食的竹北，相對容易入手多了，
因此到竹北大戶屋用完餐後，就順路去買來吃吃看：

店內還有賣一些像福源花生醬、黑師傅捲心酥等其他團購名物

有一些座位可以讓人小憩一下喝杯飲料

販賣處

飲料販售處，還有很多天燈造型的燈籠蛋糕

海綿蛋糕有這三種口味，買了原味和黑糖試試

春上的紙提帶，歹勢，日出的土鳳梨酥太搶戲了......；
因為當時剛好有人送日出的土鳳梨酥所以一起拍，也沒拍單獨的了:P

布丁蛋糕的外盒

原味海綿蛋糕

用手剝的斷面，蓬鬆柔軟又不會太甜，很輕鬆就可以吃掉一大塊:P

組織大致很均勻，不過還是有一些大氣泡

黑糖口味，表皮有一些灌糖漿進去的洞洞

近拍；大概是用針筒把黑糖漿注入增加風味的吧

黑糖漿形成的孔洞

黑糖味很香甜，蛋糕也很蓬鬆好吃

基本上........春上的布丁蛋糕就是比例很剛好的拜拜蛋糕，
甜度適中、蓬鬆柔軟，吃起來很順口，不過終究是SP蛋糕，
也不是說它不好，至少我自己是不排斥，而且也確實好吃，算是同類型蛋糕裡頗不錯的；
不過以這種方式製作的蛋糕賣這個價格，我就會覺得貴了一些些。

春上

地圖連結
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