2012年8月19日 星期日

幕府壽司

台中幕府壽司
幕府壽司是以前住台中時很喜歡的一家壽司店,因為好吃價格又合理,而且旁邊就是收費停車場停車很方便;
前幾天去玩時先去台中用餐及訪友,於是又有機會來重溫喜歡的壽司,
看了一下菜單,有些價格有調整之外,大致跟以前沒什麼不同,
因此整理了這篇,除了這趟點的外,也補充一些這趟沒點但以前拍過的照片以供參考:

進門就是結帳櫃檯和料理區

內部用餐區擺設

menu

綜合小菜,和風涼拌龍鬚菜、洋蔥和小黃瓜,還蠻爽口的

炙牛肉和風小菜

茶碗蒸,還蠻嫩的

蝦蘆手捲,它的手捲是長條型的還有飯,跟壽司一樣

招牌壽司,共有十三個,份量很多

鮭魚握壽司

綜合炙壽司,每次來必點這道

比目魚鰭邊肉,油滑軟嫩入口即化很好吃

炙燒干貝很有彈性,又帶著火烤過的香氣

烤鰻魚,這道比較平凡一點,不過也是好吃

炙燒鮭魚肚,也是油脂豐富

牛肉炙壽司,用的是美國牛,油花豐富

魚骨味噌湯,魚肉切下後剩的魚骨煮的湯,有時運氣好肉很多,運氣不好真的都是骨頭吃得很辛苦;
不過有放魚料湯頭真的比較鮮美,比味噌湯好喝很多(而且很大碗)


招待甜點芋頭西米露,有時是紅豆湯綠豆湯等,不過只有平常日才有招待,週末沒有
幕府壽司算是走平價路線,招牌壽司兩百五十元,雖然不是很精緻,也沒有用什麼高價食材,但味道也還不錯,算起來CP值很高;
不過最令我難忘的還是炙壽司,雖然單價比較高,不過真的好美味啊...............(遠目)
我常常遺憾這裡為什麼沒有一家幕府壽司呢.......也或者說,幕府壽司是我對台中的鄉愁吧.......(?)

幕府壽司
04-24752525 台中市東興路二段203號

地圖連結

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